刀尖轻轻一挑。
将獐子的胃袋和肠子完整的剥离出来。
他捏住肠子的一端。
用力一挤。
里面的脏东西。
全都滑落到事先挖好的土坑里。
张铁看得直皱眉,捂着鼻子退后两步,说道:“德叔,这味儿也太冲了!”
苏德头也不抬,笑道:“嫌臭就别吃肉!”
说完。
他手腕一翻。
刀刃贴着划开肉。
将心脏和肺叶一并取出。
把心脏丢进一旁的竹筒里。
苏德笑道:“这玩意儿烤着吃最嫩,留着。”
毛孩蹲在旁边,好奇地戳了戳獐子的肝脏,说道:“这獐子的肝能吃吗?”
苏德用刀尖挑开肝脏下方的绿色小囊。
轻轻一刀。
苦胆被完整剔除。
肝脏暗红饱满。
他顺手切成两半。
扔给毛孩,笑道:“能,把苦胆摘干净了就好吃了,拿去溪边洗洗,把血水冲干净。”
毛孩笑道:“好嘞!”
接下来是肾脏。
两颗腰子紧贴在脊柱两侧。
表面光滑。
苏德用刀背一磕。
腰子便松脱下来。
这玩意切片爆炒。
绝对香的很。
此时。
獐子的胸腔已经清空。
苏德开始分解四肢。
他抓住前腿关节!
刀刃顺着肌肉纹理划开!
露出红色的腱子肉。
将各个部位分割好。
张峰和张国栋也休息好了。
恢复了一些体力。