但…草木灰还能用来和面?
长见识了!
“这样和出来的面会非常劲道。”
“你还可以改善一下手法,试着扯一下面,把它拉成面条状,这比你擀面皮再用刀切,或许会好一些。”
男人重重点头,把这些东西给记下来。
许墨想了想:“还有汤,煮面…用白水倒是可以,可哪能吃面的汤,也都是白水。”
男人苦笑,他倒是想煮一锅汤出来,可…哪有那个钱,哪怕他现在生意好到这种程度,去买肉来煮汤,也太过奢侈了。
成本摆在那,也很难卖得出去。
“不需要你用肉。”许墨摇摇头,“你买骨头。”
骨头…
男人一怔:“店家,哪有用骨头的熬汤的……”
许墨没说话,只是看了袭人一眼。
袭人开口道:“大郎的法子,自然是有用的,这家里做菜,常会用到高汤,这东西就是拿牛…咳,拿羊骨、鸡骨煮出来的。”
“胡椒、盐、一点味精,你提前一晚上炖上,到第二天,自然就行。”许墨简单说了下配方。
男人没再开口,刚才他出那一声,只是因为太过惊讶了。
仔细一想。
自己多大本事?许万年多大本事?
许万年说的,一定是没错的。
许墨顿了下:“你自己考虑一下成本的问题,要是成本还够的话,我这又出了个叫辣椒的东西。”
“你大唐超市:开局辣条辣哭李世民(幸福的爬爬虫)