张扬提起菜刀,选择提取何雨柱的部分切菜经验。
然后,张扬脑袋里就多了不少的知识,连带着手也有了一点点的变化。
等张扬挥刀切菜,那娴熟的动作,都把秦淮茹给吓到了。
“基本功很扎实啊!”
这只是何雨柱的部分切菜经验,这效果,这速度,比得上很多学了几年的厨师学徒了。
菜切好,张扬就开始了炖菜。
锅里加点猪油,然后热开,白菜下锅,稍稍翻炒一下,然后加入鸡汤,鸡骨架、鸡肉,再加水,没过菜面,盖上锅盖,炖着。
等到锅了蒸汽滚滚,张扬又把粉条加进锅里,然后继续炖着。
几分钟后,打开锅盖,倒酱油、味精、盐。
一锅香喷喷的炖菜就成了。
“嫂子,吃饱没有?”
“要不要来一碗?”
“饱了!”
秦淮茹猛摇头,她是真的饱了。
鸡肉、鸡汤吃到饱,这是她以前想都不敢想的。
张扬在确定秦淮茹真的饱了后,这才让她开始装菜,而张扬则端着菜,开始向外派送。
四合院的住户,有一家算一家,都得送一碗。
包括聋老太太,张扬都送了一碗。
鸡汤炖出来的炖菜,真的是老香了。
便是何雨柱这个轧钢厂的大厨,在尝过白菜和粉条后,也是竖起大拇指。
不过,张扬没说这是自己做出来的,而是将功劳甩到了秦淮茹的身上。
贾家这边,当张扬端着一大盆菜过来,贾张氏和躺在炕上的贾东旭都是两眼冒光。至于四合院盗圣棒梗,如果不是被贾张氏拉着,怕是直接就冲锋向前了。
“哎呀,张小子,这次可是让你破费了!”
贾张氏看到了这盆里的鸡肉,老激动了。
张扬笑笑,道:“贾大妈,瞧您说的,要不是嫂子帮忙,我这也做不出这么好吃的东西。”
“对了,你吃了吧?”
贾张氏没回应张扬的话,而是问了一句不相干的,就很突兀。
“还没呢!”
张扬微微一笑,“这不,嫂子刚做好,我就给院里的邻居们送嘛!”
“你这孩子,就是心善!”
“大妈就不耽搁你了,赶紧回去吃吧!”
“对了,你记得喊你淮茹嫂子回来吃饭。”
“贾大妈,瞧您说的,嫂子帮我做了饭,那肯定得在我那里吃啊,要不然,我这以后还怎么见人?”